6 Wege um gesünder zu essen

Gesünder Essen kann man sich antrainieren - und so funktioniert's ! /Bild: Fotolia
6 Wege um gesünder zu essen
Tanja Judmann

Menschen sind in ihren Gewohnheiten unterschiedlich. Das trifft vor allem auch auf die Ernährung zu – während manche mit Freude jeden Tag Salat essen, würden andere am liebsten jeden Abend eine Pizza bestellen. „Die neueste Forschung zeigt, dass unsere Lust auf bestimmte Lebensmittel höchstwahrscheinlich von unseren Darmbakterien gesteuert wird“, sagt Dr. Rima Kleiner. Das bedeutet, dass man den Körper überlisten kann: Wer sich regelmäßig gesund ernährt, hat auch in Zukunft aufgrund einer veränderten Darmbakterien-Balance eher Lust auf ausgewogene Mahlzeiten. Klingt logisch – und das ist es auch! Und so trainiert man sich gesündere Essgewohnheiten an:

1. Inspiration holen

Am einfachsten geht das über visuelle Social Media Plattformen wie Instagram oder Pinterest und Blogs. Im Internet sind viele User unterwegs, die sich auf gesunde Ernährung spezialisiert haben. Viele der Rezepte sehen nicht nur lecker aus, sondern sind oft auch leichter nach zu kochen als man denkt! Auch Zeitschriften, Kochbücher oder Koch-Shows im Fernsehen oder auf YouTube geben Motivation, etwas Neues zu probieren.